Привычная картина в Омске. Добрые бабушки щедро рассыпают крупу по асфальту и изводят белые булки на корм голубям, контейнеры забиты пакетами с испорченной едой и объедками: всё это достаётся бомжам. А продуктовые свалки больших городов? Их впору сравнивать с супермаркетами - чего там только нет! Даже в Англии до трети овощей сгнивает в торговых точках: это "лишняя" еда. Новые поколения производителей и потребителей напрочь забыли горький опыт хронических голодовок. И это в России, где крестьянское трудолюбие и бережливость столетиями внушались за скудным столом: "Каждую крошку в ладошку", "Хлеб всему голова. Хлеб батюшка, хлеб святой".
Где же эти хвалёные эффективность, рациональность, экономичность современных технологий? Где культура потребления? Ещё неизвестно, как повернётся дело в ближайшие годы, ведь дефицит продовольствия на планете будет лишь возрастать. И уже ясно, что рыночное мироустройство с его колоссальными растратами ресурсов и труда грозит человечеству бедой. Нужна альтернатива!